幼儿教育专业的男女比例存在一定的不均衡现象。根据教育部颁布的相关数据显示，在学前教育阶段，女教师的比例高达97.79%，而男教师的占比则不足3%。这一数据可以在一定程度上反映出幼儿教育专业男女比例的大致情况，即女性占据了绝大多数，而男性则相对较少。

然而，需要注意的是，这一数据是针对整个学前教育阶段的教师比例，而非特指幼儿教育专业的学生比例。尽管两者存在一定的相关性，但并不能完全等同。此外，不同地区的幼儿教育专业男女比例也可能存在差异，受到当地文化、经济、教育政策等多种因素的影响。

因此，对于幼儿教育专业男女比例的具体数值，很难给出一个统一的答案。但可以肯定的是，女性在该专业中占据了主导地位，而男性则相对较少。这种不均衡现象可能与社会对幼儿教育的传统认知、性别角色定位以及职业发展机会等因素有关。为了促进性别平等和幼儿教育的发展，需要加强对男性从事幼儿教育工作的鼓励和支持，同时提高社会对幼儿教育的认识和重视程度。